Блог

Jun 02, 2023

Федеральные чиновники и чиновники штата подтверждают, что конкретная марка мороженого соответствует пациентам со вспышкой

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов подтвердило, что чашки мороженого «On the Go» являются причиной болезней пищевого происхождения. Было обнаружено, что мороженое, изготовленное компанией Real Kosher Ice Cream из Бруклина, штат Нью-Йорк,

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов подтвердило, что чашки мороженого «On the Go» являются причиной болезней пищевого происхождения.

Было обнаружено, что мороженое, произведенное компанией Real Kosher Ice Cream из Бруклина, штат Нью-Йорк, заражено тем же штаммом Listeria monocytogenes, что и тот, который был обнаружен в образцах двух пациентов. Оба пациента, один в Нью-Йорке, а другой в Пенсильвании, были настолько больны, что им потребовалась госпитализация.

Ранее в этом месяце компания объявила об отзыве некоторых видов мороженого после того, как была установлена ​​связь между заболевшими людьми и ее продукцией.

В информации, опубликованной вчера, FDA подтвердило, что Listeria Monocytogenes, соответствующая образцам больных людей, была обнаружена в невскрытом образце мороженого во время тестирования, проведенного Министерством сельского хозяйства Пенсильвании.

Кроме того, Департамент сельского хозяйства и рынков Нью-Йорка обнаружил штамм Listeria Monocytogenes, вызывающий вспышку, в пяти готовых образцах стаканчиков для мороженого «Soft Serve On the Go», собранных на производственном предприятии компании.

Мороженое продавалось в Калифорнии, Колорадо, Коннектикуте, Вашингтоне, Делавэре, Флориде, Иллинойсе, Массачессетсе, Мэриленде, Мичигане, Миннесоте, Северной Каролине, Нью-Гэмпшире, Нью-Джерси, Нью-Йорке, Огайо, Орегоне, Пенсильвании, Вирджинии и на Западе. Вирджиния.

Компания отзывает все вкусы своих чашек для мороженого Soft Serve On The Go по 8 унций».

FDA продолжает расследование вспышки вместе с государственными чиновниками и Центрами США по контролю и профилактике заболеваний.

Дополнительные пациенты, вероятно, являются частью вспышки из-за задержки между моментом заболевания и проведением тестирования, подтверждающего тестирования и отчетности. Кроме того, развитие симптомов инфекции Listeria может занять до 70 дней.

О инфекциях листерии Пища, зараженная Listeria monocytogenes, может не выглядеть и не пахнуть испорченной, но все же может вызывать серьезные, а иногда и опасные для жизни инфекции. Любой, кто съел отозванное мороженое и у которого появились симптомы заражения листерией, должен обратиться за медицинской помощью и сообщить своим врачам о возможном заражении листерией.

Кроме того, любой, кто съел какой-либо из отозванных продуктов, должен следить за симптомами в ближайшие недели, поскольку развитие симптомов листериоза может занять до 70 дней после контакта с листерией.

Симптомы инфекции Listeria могут включать рвоту, тошноту, постоянную лихорадку, мышечные боли, сильную головную боль и ригидность шеи. Для диагностики инфекций листерий, которые могут имитировать другие заболевания, необходимы специальные лабораторные тесты.

Беременные женщины, пожилые люди, маленькие дети и люди, например больные раком, с ослабленной иммунной системой, особенно подвержены риску серьезных заболеваний, опасных для жизни инфекций и других осложнений. Хотя у инфицированных беременных женщин могут наблюдаться лишь легкие симптомы гриппа, их инфекция может привести к преждевременным родам, заражению новорожденного или даже мертворождению.

(Чтобы подписаться на бесплатную подписку на News Safety News,щелкнутьздесь)