Блог

Jul 25, 2023

Шеф-повар Empress by Boon открывает ресторан Blue Whale в районе Марина Сан-Франциско

В рубрике: Кроме того, шеф-повар Крис Косентино сотрудничает с Nick's Cove и другие сведения о еде в районе залива. Тем, кто очарован едой и роскошью ресторана Empress by Boon в китайском квартале, возможно, будет приятно услышать, что шеф-повар

Рубрики:

Кроме того, шеф-повар Крис Косентино сотрудничает с Nick's Cove и другими сведениями о еде в районе залива.

Те, кто восхищается едой и роскошью ресторана Empress by Boon в китайском квартале, возможно, будут рады услышать, что шеф-повар Хо Чи Бун собирается открыть новый ресторан, на этот раз в самом сердце Юнион-стрит в Марине. Blue Whale планируется открыть в сентябре этого года по адресу 2033 Union Street, где раньше располагался дом Osha Thai. Бун будет возглавлять меню a la carte, ориентированное на блюда азиатской кухни, такие как хрустящие тигровые креветки васаби с ананасом и крабовым мясом Сяо Лонг Бао, говорится в пресс-релизе.

В ресторане будет открытый внутренний двор и задний дворик, а также два бара и частный лаундж. Ресторан будет открыт как на обед, так и на ужин.

Место назначения Маршалла Nick's Cove получает модернизацию благодаря Palm House Hospitality, людям, стоящим за Palm House в Сан-Франциско и Dorian (среди прочих), и вместе с этим происходят значительные изменения в ресторане. В пятницу группа объявила, что шеф-повар Крис Косентино разработает новое меню блюд, в котором будет сильное влияние морепродуктов, а блюда будут представлять собой смесь блюд из прибрежного воспитания Косентино на Род-Айленде и блюд из морепродуктов Западного побережья. В проекте также участвует Сэм Леви, владелец нового бара «Ферн» в Севастополе и бывший менеджер бара ресторана в Медовуде, который обновит коктейльную карту. Сад на территории Nick's Cove также будет обновлен с помощью Аарона Кифера, который ранее работал менеджером сада во французской прачечной.

Небольшой пожар в пекарне Ninth Avenue Arizmendi Bakery в четверг, 24 августа, вынудит предприятие закрыться «на несколько дней (или больше)», сообщила компания на своем веб-сайте. Пожар вспыхнул незадолго до 10:45, сообщает San Francisco Standard, и был быстро потушен пожарными. Хотя обошлось без пострадавших, похоже, что некоторое оборудование для хлебопекарни действительно было повреждено, что вынудило Арисменди закрыться до дальнейшего уведомления о ремонте. Чтобы быть в курсе последних новостей о дате открытия, подписывайтесь на пекарню в Instagram @arizmendi.9thave.

Посетители ресторана Viridian в Окленде в первые дни его существования могут вспомнить игривую программу десертов под руководством бывшего исполнительного шеф-кондитера Viridian Винса Багтонга. За время, прошедшее после ухода Бугтонга, он стал финалистом премии Джеймса Берда в категории «Выдающийся кондитер», а теперь возвращается в Виридиан, чтобы провести выходные, полные десертов, объявил бар на этой неделе. Ожидайте сочетание «лучших хитов» Bugtong в Viridian и несколько новых десертов, которые будут доступны с пятницы, 25 августа (сегодня вечером!) по воскресенье, 27 августа.

Сообщение опубликовано Виридианом (@viridianbar)

Подпишитесь на наши новости.

Проверьте свой почтовый ящик на наличие приветственного письма.

Упс. Что-то пошло не так. Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты и повторите попытку.

Подпишитесь на наши новости.

Проверьте свой почтовый ящик на наличие приветственного письма.

Упс. Что-то пошло не так. Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты и повторите попытку.